The best Side of الأغذية المصنعة

The best Side of الأغذية المصنعة

Blog Article

استخدام هذه الطريقة في الحفاظ على الأطعمة المعلبة والعصائر والمشروبات الكحولية.

يتم تعريض الأطعمة لدرجات حرارة عالية، كما في عملية البسترة، ثم يتم وضعها في علب محكمة الإغلاق بشكل يضمن عدم دخول الهواء إليها.

استعمال الحرارة المنخفضة في القضاء على الآفات الزراعية في المحاصيل الحقلية

باتباع هذه النصائح، يمكنك تقليل استهلاك الأغذية المصنعة وتعزيز صحتك العامة.

مُصنّعةٌ بشكلٍ يؤدي إلى المُبالغة في استهلاكها: إذ إنّ مصانع الأغذية تقوم بإضافة كميّات هائلة من المواد التي من شأنها أن تجعل الدماغ يحبّها قدر المستطاع، ممّا يؤدّي إلى المُبالغة في استهلاكها.

العمليات: عمليات تصنيع متعددة تشمل إضافة العديد من المكونات الصناعية، المواد الحافظة، المنكهات، الألوان.

الأخبار أخبار فاشية المرض منظمة الصحة العالمية في حالات الطوارئ البيانات

حيث أن يعملوا علي إضافة بعض من المواد الحافظة الضارة التي تعطيها طعما ومذاق يعمل على جذب الأطفال وكذلك الكبار.

يشتمل الطعام المصنع على طيف واسع يبدأ من المعالجة البسيطة إلى المكثّفة:

عملية البسترة يتم فيها تسخين الطعام ثم تبريده بشكل سريع لقتل الكائنات الدقيقة والميكروبات.

Concerning other nutrients, it truly is effectively-identified that their contents may be ruined or removed dependant upon the diploma of processing. Some vitamins and minerals, for instance, may be destroyed by heating or drying foods, though phytochemicals and fibers is usually taken out when peeling the outer layers of greens, fruits, and total grains.

 يحافظ التجميد على القيمة الغذائية للأطعمة، وأي خسارة فيها يكون نتيجة لعمليات المعالجة السابقة للتجميد، أو نتيجة طهيها بعد ذوبانها.

تجفيف الأطعمة، مثل الفواكه، قد يقلل من الأغذية المصنعة كمية فيتامين سي التي تحتويها.

تابعوا التغطية الشاملة من بي بي سي نيوز عربي على واتساب.